Ju's diary

上週剛好因為有連假提前回台中，想說本週母親節也無法陪老木一起慶祝，不如就提前一週訂個餐廳來儀式感一下 😂 找了超多餐廳不得不抱怨一下，不知道是不是因為疫情無法出國關係，每到假日真的各家餐廳都爆滿～不先預約實在是只能吃西北風內 QQ

無意中剛好翻到之前自己有儲存的 JIFS Cooking Salon，對於這家餐廳的關鍵字就是 #南法 #庭院餐廳 #預約制 #私廚 #講究裝潢

憑藉著這幾個關鍵字立馬就手刀預約起來！沒想到還滿幸運的竟然預約到

老實說預約到後看到 google map 上幾個評價還有點怕，畢竟平常自己踩雷就算了，帶著家人一起踩雷真的會氣！（這邊先說～還好吃下來整體滿愉快

環境就如同網路上大家照片呈現的，是走南法鄉村風格偏溫馨感

餐廳座落在住宅區中，走進巷子時還會懷疑一下真的在這嗎？但看到門口充斥植物擺設及招牌就知道自己沒找錯！ 

是在樸實住宅區中的綠花園，ㄧ腳踏進會有一秒到異國的感覺，看網路照片晚上會有小燈泡點綴，感覺氛圍也是很不錯的唷～

整個餐廳有兩桌靠窗位子，相對其他桌採光會比較好

以愛拍照的人來說環境不會讓人失望，但拍照時還是要避開一些冷氣機、櫃檯、廚房門簾比較突兀的地方，這樣其實就夠你拍到手軟啦～

春季菜單 - 湯品：燻鮭魚法式紅茶雞湯，看到菜單寫紅茶雞湯就很期待，畢竟很少品嚐過把茶入料理的湯品，湯底喝起來超級清爽搭配上比較有位的燻鮭魚完全美味，真的是很適合春夏品嚐的一道湯品：）

春季菜單為西式醃菜沙拉，以優格製成的沙拉醬，搭配上有醃至過的紅白蘿蔔、玉米筍，不知道是否是醃製時間不夠長，蔬菜鹹度還是偏高，但搭配上其他水果有稍微中和鹹味，水果滿用心選用、蘋果香氣十足

飲品：經典花草茶（有販售茶包）

是沒有另外加糖的花草茶唷！喝起來很舒服 😌 比較明顯有洋甘菊的味道～花草茶貌似可以續杯？

因為店員並沒有特別強調，但有看到他滿頻繁幫隔壁桌加茶，這點其實讓我們當天滿困惑 😅

前菜：格林鄉村鹹派，有加入剝皮辣椒入菜，品嚐完沒有太大記憶點（中規中矩）

個人很喜歡橙香油封鴨腿，鴨腿吃起來是嫩的，看評論有人說很硬很老，當天並沒有這樣的感受，底下旅色醬料佐的是馬鈴薯泥，搭配上鴨腿是多一種層次感，讓整體吃起來更豐富。 

我媽點的翼板牛我也很喜歡，上面綠色的羅勒超加分，底部好像是鋪洋蔥，搭配在一起是滿驚豔的味道

主餐：蒜香奶油米麴干貝鮭魚，中規中矩

主餐：薰衣草法式豬排，中規中矩

總結：價格符合整體（餐點＋環境）

看到一些 google 低分評價會覺得，如果你是抱持著要高 CP 值、高級服務、奢華環境來用餐，在餐廳定位上可能就錯誤了！
自己用餐後覺得整體其實滿符合價格，畢竟是一整個 SET 搭配上環境，會滿推薦給家人、情侶（週年）來用餐，餐廳不庸俗且有有一種溫馨感，與市面上集團連鎖餐廳是不能比較的。

如果要點出覺得可以加強的部分，可能會是外場服務生的部分，覺得滿多小細節沒有顧到，會是讓這家餐廳整體扣分的點！