說到壽司店你第一想到的會不會就是那幾家連鎖店？而連鎖店的缺點就是排隊排排排，難道平價壽司店就只有那幾家嗎？No No 其實你有其他選擇
位在成吉思汗台中旗艦店附近的－立花壽司
預約前就有看到不少網友分享立花的食材很新鮮，而且看上去價位也不會太昂貴，二話不說就預約當天前往囉～
疫情期間桌與桌之間都有拉好距離＋透明隔簾（有確實做到防疫措施的店家真的很讚
店面給人的是親切鄰居型的日本料理店，是那種如果我住附近偶爾想到就會想去吃一下，不會有太大壓力的那種餐廳～
當天用餐唯一比較高單價的品項就是這海膽手卷（時價＄350／握壽司＄310）
這一卷價格雖然等於是可以吃別的壽司兩三貫，但新鮮的馬糞海膽真的可遇不可求
而且老闆也是用量很實在，海膽的量是有厚度的哦！相信你看照片也是看得出來～
其他會讓我想要再點的還有炙燒系列！我覺得老闆的炙燒程度拿捏剛好（不過生又不過老）
絕對不要錯過的有『炙燒干貝』甜度很夠～
炙燒香鮭也是可以點個兩三個來吃，完全是不敢吃完全生食朋友的福音
鮭魚卵我自己覺得有點太鹹、櫻桃鴨吃起來沒特別感覺
看到這盤超多蟹肉是我男友點錯 XD 但六貫＄150 滿可以填胃啦！
但最後還是要提一下，立花壽司的醋飯算是我吃過的壽司中最酸的，但看了 Google 評論並沒有看到有相同反應，有可能也是當天師傅失手多灑幾滴醋 XD
不然整體來說是食材真的新鮮看得見 食材也給得很大方！當天用餐時間到也是馬上有好幾組人進場，看得出來有不少老顧客唷～
店名：立花壽司
地址：台灣台中市北屯區崇德二路二段276-1號
電話：04-2247-0858
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