Ju's diary

有在看日劇都會發現日本人下班之後都會到居酒屋來一杯 ( 放鬆一下 )，所以這次去沖繩也安排體驗日本居酒屋文化

有上網爬沖繩居酒屋文的話，不難發現最多台灣人推薦的就是-目利銀次......不過這家實在太熱門QQ

在預約不到位+不想發太多時間到現場排隊的情況下：我們決定要預約和目利銀次同集團的生け簀の銀次  ( 文末有APP預約簡單小教學唷 ！ )

餐廳是位在一個大樓的二樓

不過招牌滿大~所以按照地址其實不難找到餐廳

一進門是很明亮而且有水晶燈飾的浮誇裝潢，裡面都是可以直接抽菸的唷！

雖然是這樣......並不會到整間煙霧瀰漫.菸味重 ( 這點我自己滿訝異的！)

青椒和茄子算是店家招待的前菜，要讓我們沾著旁邊那盤醬料 

醬料感覺是獨門味噌豆瓣醬！超好吃的！

我和男友都超驚豔那個醬料  難怪會給我們生的青椒和茄子沾他吃~很夠味

來到居酒屋必點的當然還有啤酒囉 ！男友第一杯點了麒麟 

第二杯就點了沖繩最著名的Orion啤酒，當地著名的啤酒果然是好喝！不苦澀很順口 ( 一般便利商店也都有賣Orion啤酒唷~我們幾乎每天都會在飯店小酌XD )

上一張照片有我點的梅酒，不喜歡喝啤酒的少女還有滿多可以選擇的酒類 (梅酒、柚子酒、水蜜桃酒... ) 

像我自己是很容易被梅酒吸引 ( 酸酸甜甜的微醺感 )

海膽醬佐牡蠣

這道在網路上被介紹的頻率算是滿高的，所以我們也跟風點來吃吃看囉~

牡蠣很大顆很新鮮！不過海膽醬吃起來竟然是甜甜的口感 ( 感覺是有MIX美乃滋 )

大家記得這道一定要趁熱吃唷~我們兩個很白癡想說要慢慢品嚐，結果最後牡蠣就有點被我們給放涼了 (  放涼之後甜甜的口感會更凸顯QQ )

生魚片盤 日幣 500 元

這道在網路上被介紹的頻率算是滿高的，所以我們也跟風點來吃吃看囉~

果然最讓我們印象深刻的就是這道！每一樣都極新鮮~~

新鮮到連小竹簍裡的鮮蝦還活跳跳哦~要吃牠的時候默默唸了一句"阿彌陀佛"

明太子玉子燒

這倒是熱愛明太子的我私心點的

明太子和玉子燒本來就是好朋友~當然好粗囉

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這次沖繩行想說是第一次國外自駕之旅，各方面的功課我都做得很足 ( 尤其是吃的部分XDD )

上網查到滿多人介紹各種提前預約餐廳的方式，像是白金秘書、飯店代訂、Tabiko

然而我這次訂生け簀の銀次是用APP「Tripla」免付費   全中文介面！

APP訂位小教學 

介面其實滿簡單的，你可以按右上角的放大鏡直接搜尋餐廳名稱 (  最好先選擇地點"沖繩" 縮小搜尋範圍 )

然後我自己是打"銀次" 兩個字就會出現生け簀の銀次的選項了

不過會直接跳出各個分店唷~所以記得要事先查好自己要去的分店是哪間

確定好店家之後只要按「委託預約」就可以開始進行預約囉

最後完成預約會再告知~~是需要一點時間等他確認唷

「Tripla」全中文介面真的好方便！而且又不用手續費真的大推